愛文芒紅茶芝士蛋糕

價錢:$380.00

新成員🥭愛文芒紅茶芝士蛋糕🥭

終於揾到台灣直送的愛文芒果蓉!🎊
過左夏天先出芒果口味,好似好跳脫。(不過其實依家都無咩常理啦,打風都唔講時間啦🤣)
有時鍾意就係會24小時唔分季節都想食!

用台灣的愛文芒果醬煮左個香濃果醬(英文係mango curd ,唔知中文點譯好,curd係有加少量牛油令到同一般jam唔同,風味更香更濃郁)
自製的mango curd 加左係紅茶芝士中間,做到一切開就爆醬的效果😉
上面係鮮忌簾加芒果果蓉做的慕絲,輕盈順滑,味道有啲似乳酪中和左芝士蛋糕先天較為重份量的缺陷😚

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